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基本上我是第一次做

因為不確定會不會成功，所以就不拍照了~

沒想到..布丁可以簡單成這樣!!!!

 

[材料]

1. 蛋黃 1顆

2. 黑糖 少許

3. 自來高湯 3~4大匙 (學阿基師的! 自來高湯=自來水)

 

小湯圓現在8M，還不能吃蛋白，

於是取蛋黃來做甜點-布丁，再適合不過啦~

 

[做法]

1. 黑糖在平底鍋稍微炒一下，不要炒到融化喔~有香就好

    (真的只要一下下，不要炒太久，大概5~10秒就可以了)

2. 炒過的黑糖倒進瓷碗

3. 將蛋黃+4大匙的白開水，打散，也倒進瓷碗

4. 放入電鍋，外鍋1/4杯水。等電鍋跳起來，再稍微悶10分鐘，就完成了!!

 

我有試吃一小小口，單吃蒸蛋的部分，還是有點蛋腥味，

但將湯匙往下舀，香噴噴的黑糖汁就如岩漿般地冒出，

攪和著蒸蛋一口吃下，超滿足的阿~~

連不愛吃東西的小湯圓，不僅完食，還吵著媽媽餵太慢哩~

 

不過畢竟是糖，所以不會給小湯圓每天吃，

一個禮拜一次就了不起了~

下次有做時，再拍圖補上。

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