湯圓之家

今年湯圓阿公家提早一週烤肉

這次有鳳梨爹贊助的桶仔雞、鳳梨媽推薦的香腸，

還有湯圓媽去costco採買的高級羊小排、豬肋排、澳洲穀飼牛排...

一整個就是走高級路線啦!!!!

湯圓姊夫提供的透抽+海鮮~

在台中港上班的姊夫...帶來的當然是鮮美到不行啦~

本來立志今年要認真拍照的湯圓...

很抱歉，還是敵不過美食的誘惑...不小心放下相機就直奔食物的懷抱了~

所以根本就沒有把全部的食材照下來...

中秋節要去鳳梨阿嬤家烤肉! 希望湯圓可以稍微抗拒美食的誘惑，先把照片拍好再開始照!

這種豬肉片，是烤肉必備的!!!

沒有肉片還叫烤肉嗎？

這大朵香菇也是在costco買的!

很好吃喔~~

很過癮!

對了!!!

今年的吐司換成這個!!

也是costco賣的蒜味吐司~超香濃的!!!

不過有點油啦~

至於夾肉的吐司，就用燒餅代替~

燒餅夾肉真的讓人口水直流的唷~~~~~(已經在湯圓肚子裡了~沒有照片)

最後介紹的是今天主角-桶仔雞!!!!!

感謝鳳梨爹的大力贊助! 不僅提供桶子+快速爐，更幫我們把雞肉都醃好啦~

瓦斯...當然是家裡開瓦斯的湯圓阿姨家提供囉~

瓦斯一來，就先預熱桶子啦~

等桶子蓋打開時，會有點煙冒出來~就可以把雞放進去囉。

這次鳳梨爹不惜成本的用烏骨雞!

而且成熟度也夠!

一拿出來，就嚇到湯圓一家族的人啦~

大家對湯圓公公的手藝一直是讚不絕口，

再加上這次的桶仔雞，更是佩服的五體投地...

(所以湯圓嫁過去之後變胖，真的不能怪我!!!!!!)

p.s.烏骨雞外面的咖啡色，是胡椒粉的顏色~其實公公是說等烤好在灑上去即可~

但不知道誰趁我沒注意就先灑囉~但仍不減它的美味~~~

從瓦斯到的5點開始就下去烤，

晚上7點終於出爐啦!!!!

本來以為已經吃飽的大家，可能會吃不完這隻雞~

但....我實在太不了解我家人了....果然沒有半小時，這隻雞就全部都吃光光啦!

只剩雞骨頭而已~~哈哈~





你都不知道~雞肉撕下來，沾下面盆子裡的雞油有多好吃!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

一直在想，鳳梨阿嬤家烤肉時要不要也來一隻呢!!

******************************後記***************************************

這次有很多食材都沒有烤完，(很多連亮相都沒亮相哩)

像是魚下巴、香腸、牛排、羊小排...不過他們下禮拜還要去湯圓叔叔家烤肉!

可以再帶過去~~~

湯圓媽說這次想要烤乳豬~所以已經去店家訂烤乳豬了~

可是湯圓吃不到~~~~~~~~~OH~NO~~~~

算了! 如果好吃! 明年應該還會再訂一隻!