湯圓之家

小資家庭就是，偶爾想享受一下，又不想花大錢，

難得加班後的兩人約會，不小心逛到大容西街，果然是臥虎藏龍的美食巷弄！！

本來想吃喬e歐pizza，才知道那是吃到飽，人又很多，就作罷。

真樹日本料理

電話：０４－２３２６３３９３

地址：台中市西屯區大容西街６５號

價位：３５０元以上（套餐價）

時間：１０３．１１．１４

可否刷卡：可

［菜單］

好吧～我承認我真的有點把二寶當豬養了～

不過我是點炙壽司定食喔！！自我安慰是熟食了～

定食３５０～４００元，看到店內的小白板也有鰻魚定食４００元，

但我對鰻魚不感興趣。

其他單點部分，因為知道要加班，所以下午買了鬆餅來吃，

我們就沒有多點單點的部分了，

不然倒是滿想點小白板上的＂烤飯糰＂（４０～６０元不等）

 ［握壽司套餐］３５０元

套餐有重複部分的，就只有在這邊分享了。

一進餐廳的擺盤，

這店面的裝潢就是很傳統木頭感重的日式居酒屋，

今天我們選擇坐在吧檯～雖然壽司不是一貫一貫的從師傅手上吃到，

但直接讓師傅服務，真的頗有ＦＵ的。

第一道：日式沙拉

嗯～就是新鮮好吃，

蟹肉棒的部分也真的很＂真實＂

因為很多吃起來很假，這蟹肉棒真的好吃、彈牙。

玉米的部分，完全不會老耶！！！！

每次吃這種沙拉，玉米１０次有９次是老的，這邊的很嫩喔！！再加分！

第二道：握壽司　七貫

我是分不出什麼魚肉啦！

可是看的出來是７種口味！！

雖然我不能吃，但光看，就流口水了！！！！！

重點是，這真的是＂握＂壽司！！！！

每貫壽司都捏得好漂亮喔～

真的要這種賣相，才真的感人啊！！！！！！！！

去年吃大里‧小春的經驗，就覺得「壽司師傅很重要」

今天再看看真樹，果然印驗啦～

再來一個驚喜：山葵是磨的！！不是醬包喔！！

有看到哇莎比那一絲絲的美麗嗎？！

吃起來當然就是刺激卻不衝腦門兒～讚！

單獨拍其中一個握壽司，

有看到側邊魚肉厚度嗎？

我是看得口水直流啦～但也只能乾瞪眼了。哈

對吃東西算滿挑食的鳳梨，每一口都驚艷～

直說：超好吃的！！！

第三道：茶碗蒸

好吃！！到目前為止，沒有一道菜讓我們失望～

這茶碗蒸正中鳳梨的胃口！！

因為他不喜歡魚板阿、雞肉阿等等一般茶碗蒸的內容物，

真樹日本料理的茶碗蒸，就是上面兩隻新鮮蝦和蒸蛋而已，

簡單、貴重、視覺饗宴～

蒸蛋的口感，水準有維持，高湯的鹹甜度剛好，蒸蛋的綿密度與滑嫩度也水準之上。

第四道：烤魚下巴

好的！

終於開始扣分了～

大概是飽了，所以對於魚下巴的要求變高？

就是覺得比較油，雖然烤得超漂亮，但吃起來滿嘴油膩的感覺～

而且第一口下去，就有吃到魚腥味，這道可惜了。

第五道：鮮魚味噌湯

今天晚餐大概是我懷二寶來，吃最多魚類的時候了，

這道魚湯也是魚肉偏油，小扣分，但湯好好喝喔～

超燙的！非常符合我的需求！

是現煮的味噌湯喔（鳳梨有看到）

第六道：紅豆紫米粥

好喝！！

已經吃不下的我，還是喝了半碗！！

一邊回想大學時候，表姊從中壢買的紫米粥（現在已經沒有那麼多紫米了）

這碗紅豆紫米，紫米好多喔～我超愛紫米的口感！！

［炙壽司定食］　４００元

只有主餐不一樣，這邊就只介紹炙壽司了～

一樣是７貫，

其實吃到這邊，我就覺得，如果是喜歡壽司的人，來這邊比去吃一般６００元以上的日式套餐好多了！

像我上面提到的小春日式料理，

他壽司或生魚片部分其實少得可憐，雖然菜色很豐富，但以熱愛壽司的饕客來說，

壽司才是重點啊！！！！

跟上面的握壽司比起來，

我的炙燒握壽司的種類，真的少好多

不過真的超好吃的～～

第二道就上壽司，肚子還處於很飢餓的狀態，

每貫都油滋滋的，真的是入口即化耶！！！

此刻真的完全體會將太的壽司裡面的感動～

現在再看這圖片，我還是會吞口水！

下面這應該是鰻魚炙燒握壽司，

也好吃，沒有魚刺，一樣肥滋滋的入口即化～

整體吃下來，是會想再訪的日式料理，

鳳梨吃完直說：「比小春、中華壽司、爭鮮好吃耶！！！」

雖然我覺得跟爭鮮比，有點不公平，但以價位+整體上來看，真樹的ＣＰ值真的比爭鮮好。

最後，還是送上一些店外裝潢的部分...

有把菜單放外面真好~

如果不是有先看價位，我們兩個還真不敢踏進去捏。

因為裝潢一直都不是我的重點，所以就沒有著墨太多。

真心推薦大家可以去吃吃看~

不過下次我再訪，我一定要問魚下巴可不可以換其他料理~嘿嘿

------------------105.10.28再訪真樹-----------------------------------

有記得兩份套餐其實吃不完，所以這次很聰明的點一份套餐+單點~

最近經濟拮据，發現單點真的不便宜~

所以沒單點幾樣，不過還是勉強有吃飽喔!

這次單點的牛肉串：

嗯....有點失望，雖然是半筋半肉，牛肉味很香，

可是筋的部分還是比較韌...如果喜歡咀嚼的人，這還不錯，越嚼越香...

這次套餐的魚下巴換鯖魚了!!!

鯖魚果然是大眾口味~好吃!!!

上次超想加點的烤飯糰

這次果然就單點一份啦！！

我覺得這ＣＰ值非常高～

外脆內軟，好吃！！我的飽足感也是靠他撐出來的！！

以上，東西還是有維持水準，

但我發現，因為我們外食機會太少，所以下次有機會外食時，會一直換不同家，

除非是像林園日本料理那樣俗又大碗～